Info evento
Tutto quello che serve sapere per vivere Il Pranzo nel Bosco — un'esperienza firmata Hyle nella Sila autentica.
·Date e orario
Quattro date disponibili a luglio 2026:
Ritrovo: ore 13:00 presso il Ristorante Hyle (Contrada Torre Garga 39, SS 107, San Giovanni in Fiore CS). Da lì si raggiunge insieme la radura con i mezzi Hyle.
Vi chiediamo la massima puntualità: eventuali ritardi non ci permetteranno di servire i piatti già usciti, per rispetto degli altri ospiti.
·La location
L'esperienza si svolge in una secret location nella Sila autentica, a pochi chilometri dal Ristorante Hyle. La radura naturale viene resa pubblica ai soli clienti il giorno prima dell'evento.
·Posti e tavoli
L'evento è intenzionalmente intimo: pochi tavoli per ciascuna data, in modo da preservare l'atmosfera e il servizio.
·Il menù e i vini
Il menu è un segreto custodito fino all'ultimo piatto: una degustazione che nasce da ciò che la Sila offre in quei giorni, accompagnata da vini in abbinamento.
- Wine pairing incluso
- Cucina esclusivamente sulla brace, senza alcun ausilio elettrico
- Ingredienti locali e di stagione
Il pairing è scelto da Hyle e accompagna il menu segreto: non è personalizzabile né modificabile. Il menù è fisso e non sono possibili variazioni.
·Cucina a legna e brace
Nessuna corrente elettrica, nessun apparecchio a corrente. Solo fuoco vivo, legna e brace — come si faceva un tempo. È parte essenziale dell'esperienza: la cucina si svolge interamente all'aperto e i tempi del bosco scandiscono il ritmo del pranzo.
·Costo
250 € a persona, comprensivo di menu degustazione e vini in abbinamento.
Il pagamento avviene online al momento della prenotazione tramite TheFork.
·Allergeni e intolleranze
È essenziale e necessario comunicare eventuali intolleranze esclusivamente al momento della prenotazione.
A causa della struttura del menù e della cucina all'aperto, non possiamo garantire alternative per intolleranze a cipolla e aglio.
Ci riserviamo, previa comunicazione, la possibilità di cancellare e rimborsare la prenotazione qualora tali intolleranze siano tali da compromettere un'esperienza adeguata.
Le allergie non dichiarate al momento della prenotazione non potranno essere gestite sul momento e non potranno essere motivo di reclamo.
·Dress code
- Smart casual
- Scarpe comode (adatte al contesto naturale)
- No short, no ciabatte
- Consigliato un capo in più: anche d'estate il bosco resta fresco
·Natura e ambiente
L'evento si svolge all'aperto in un ambiente naturale. Possibili presenze di insetti (vicinanza a un corso d'acqua), terreno disconnesso e talvolta umido.
Si consiglia di portare con sé un repellente per insetti, specialmente in caso di allergie o reazioni insolite.
Hyle non è responsabile per disagi o infortuni dovuti al contesto naturale.
Maltempo
In caso di maltempo, l'evento potrà subire modifiche o essere spostato, a discrezione dell'organizzazione. Eventuali aggiornamenti verranno comunicati tempestivamente agli ospiti prenotati.
Servizi igienici
Disponibili in tre momenti: all'arrivo, a metà percorso e al termine. In ogni caso, per qualsiasi esigenza, lo staff è sempre a disposizione.
·Foto e video
Durante l'evento sono presenti un fotografo e un videomaker per documentare l'esperienza. L'obiettivo è raccontare l'ambiente, non i singoli partecipanti, ma è possibile che alcuni ospiti compaiano incidentalmente nelle riprese.
I contenuti potranno essere utilizzati per scopi promozionali, sui canali social e sul materiale pubblicitario di Hyle.
Chi non desidera apparire può comunicarlo direttamente allo staff: sarà cura dell'organizzazione escludere il materiale interessato.
·Animali
Sono ammessi animali di piccola taglia, previa comunicazione in fase di prenotazione. L'animale deve essere tranquillo e non arrecare disturbo al servizio o agli altri ospiti.
·Prenotazioni
La prenotazione avviene esclusivamente tramite la piattaforma TheFork. Non si accettano prenotazioni telefoniche o via email.
Una volta completata la procedura, riceverete una mail di conferma: solo allora la prenotazione è da considerarsi valida. Vi invitiamo a controllare anche la cartella SPAM.
Cancellazioni
- Fino a una settimana prima: rimborso integrale
- Oltre tale termine: prenotazione non rimborsabile (no-show)
È possibile annullare la prenotazione tramite il link presente nella mail di conferma.
·Ricevuta e fatturazione
I clienti ricevono una ricevuta al termine dell'esperienza. È possibile richiedere anticipatamente una fattura scrivendo a info@hyleristorante.it dopo la conferma della prenotazione.
·Contatti
Per qualsiasi richiesta o informazione aggiuntiva:
- Email: info@hyleristorante.it
- Telefono: +39 0984 970722
- Indirizzo: Contrada Torre Garga 39, SS 107, 87055 San Giovanni in Fiore (CS)